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Orgânicos: uma escolha de impacto

Se alimentar com orgânicos é uma escolha que gera impacto ambiental, social e na sua saúde

Cada vez mais consumidores estão atentos às mudanças do mundo e fazem escolhas mais alinhadas com seus valores também na alimentação. No Brasil, o setor de orgânicos aumentou 15% em 2019 em relação ao ano anterior, e essa é uma tendência mundial.

Como disse Bela Gil, comer é um ato político, e as escolhas que você faz, como consumidor, geram um impacto que vai muito além da comida. Quando você escolhe assinar uma cesta da Orgânicos in Box, essa escolha impacta diretamente na sua saúde e na da sua família, mas também traz benefícios para o meio ambiente e para o desenvolvimento socioeconômico das áreas rurais.

Impacto ambiental

A agricultura orgânica é um modelo de produção essencialmente sustentável: por não fazer uso de nenhum produto químico, como pesticidas e adubo artificial, não polui o solo e as águas, preservando a fauna e a flora local. Falamos mais sobre isso neste post.

Nos cultivos orgânicos é fundamental a prática da rotatividade de culturas, o que permite que o solo se regenere e se mantenha rico em nutrientes – isso, inclusive, reflete na qualidade nutricional do alimento.

Para além da produção, nas nossas cestas de orgânicos evitamos ao máximo o uso de plástico. Porcionamos tudo no nosso centro de distribuição e só embalamos o que realmente precisa ser embalado – é o caso das frutas mais frágeis, como o morango, por exemplo. Sem a embalagem, seus morangos não chegariam inteiros até você! Além disso, a sacola onde enviamos nossa cesta é retornável, por isso, guarde-a e devolva ao entregador na próxima entrega, para que possamos reaproveitá-la.

Nosso modelo de negócio também impacta diretamente no desperdício de alimentos. A Orgânicos in Box funciona como uma compra coletiva: primeiro nós divulgamos a lista de produtos prontos para serem colhidos. Você, então, escolhe o que quer que venha na sua cesta e, só depois, nossos produtores parceiros fazem a colheita. Isso permite que só o que já está com a venda garantida seja colhido, e não ao contrário, como acontece nas feiras e mercados, em que primeiro se colhe os alimentos para depois ver o que será vendido – o que frequentemente gera um imenso desperdício!

Impacto social

Ao comprar orgânicos no supermercado, repare bem de onde eles vêm: em geral, vêm de outros estados, e isso significa que passaram por vários intermediários até chegar a você. Na Orgânicos in Box, damos preferência aos alimentos produzidos localmente, o que garante que eles chegam mais frescos até você. Além disso, isso reduz drasticamente o número de pessoas entre você e a sua comida. Assinando nossas cestas, só há um intermediário entre você e a sua comida: nós.

Diminuir o número de intermediários entre o produtor e o consumidor reduz as emissões de carbono prejudiciais ao meio ambiente, mas também garante que o produtor rural receba uma remuneração mais justa pelo seu trabalho. Aumentar a renda do trabalhador do campo reflete no desenvolvimento econômico e social das áreas rurais do nosso estado.

Mas então por que não comprar direto do produtor? A Orgânicos in Box também não é um atravessador? Historicamente essa figura do atravessador foi vista como uma figura do mal, que explora o produtor, mas nós não nos enxergamos assim. Além da nossa preocupação social com os produtores e trabalho através do comércio justo, há muita vantagem em ter esse elo na cadeia produtiva. Conseguimos estruturar a logística do produção de forma a ganhar escala e diversidade na produção! Dessa forma o produtor foca no que ele sabe fazer de melhor, potencializa o alcance dos seus alimentos e você ganha em diversidade e preço! 😉

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Se você é nosso assinante, agora já sabe como suas escolhas impactam positivamente no nosso entorno. Se ainda não é, que tal começar a fazer a diferença? Conheça nossas cestas aqui.

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