O futuro é orgânico

O futuro é orgânico. Orgânico é mais saudável, mais sustentável, mais nutritivo e mais saboroso.
Nosso produtor orgânico parceiro, Pedro Rattes

Quando começamos a entregar as primeiras cestas de orgânicos no Rio, lá em 2014, tínhamos como objetivo fazer do mundo um lugar melhor. Nós acreditamos no poder de transformação da alimentação e, para o mundo que queremos, levantamos uma bandeira: o futuro é orgânico.

Somos sonhadores, mas não acreditamos nesse futuro só por ideologia. Acreditamos que este é um futuro possível e necessário e queremos que você saiba por quê.

Orgânico é sustentável

Quando falamos de sustentabilidade na agricultura, estamos falando de cultivos que se sustentem a longo prazo. Para isso, é preciso respeito com a terra, com os recursos naturais, com os animais e com o trabalhador. Pois é, agrotóxicos não são maléficos só para a nossa saúde. O meio ambiente também sofre, e muito, com o uso dessas substâncias.

O cultivo orgânico é um modelo de produção que não utiliza agrotóxicos, fertilizantes sintéticos, sementes geneticamente modificadas e reguladores de crescimento animal, visando reduzir os impactos ambientais. Não é novidade que as plantações convencionais poluem a água e o ar e destroem o solo pelo uso do agrotóxico, isso sem contar o mal que fazem à saúde dos trabalhadores rurais. A agricultura orgânica, por outro lado, é capaz de manter o solo rico, as águas limpas e restaurar a biodiversidade local. Desde 2007 isso tudo é garantido por aqui pelo selo Orgânico Brasil, que exige que o produtor siga uma série de pré-requisitos que visem o bem-estar da fauna, flora e do próprio trabalhador.

Orgânico é mais saudável

Os alimentos convencionais que chegam até o consumidor nas feiras e mercados contêm resíduos de agrotóxico que são absorvidos por nosso corpo quando consumimos estes produtos. Uma pesquisa realizada pela Anvisa em 2019 apontou que 23% dos alimentos analisados têm resíduos de agrotóxicos acima do limite permitido ou proibidos. Ninguém gosta de falar sobre isso, mas os agrotóxicos estão associado a vários tipos de doenças, entre elas o câncer.

Na agricultura orgânica não se usa nenhum tipo de agroquímico. Toda a adubagem é feita de forma natural, e os cultivos são fiscalizados do plantio à distribuição pelos órgãos competentes. É por isso que é importante verificar se você está comprando de um produtor certificado!

Orgânico é mais saboroso

Você já comparou o sabor de um alimento orgânico com o de um convencional? Se a sua resposta for sim, podemos concordar que é completamente diferente! E essa diferença é mais acentuada em alguns alimentos, como frutas, cenoura, rúcula e tomate.

A cenoura orgânica, por exemplo, é levemente adocicada, mais crocante e cheirosa; já o tomate é menos ácido, mais firme e mais doce. Nas frutas, então, a diferença é enorme: a banana, a manga e o morango orgânicos são muito mais doces. Sabe por quê? Como absorvem menos água, pela ausência de agrotóxicos, os orgânicos são mais ricos em sabor. A maior concentração de água dos alimentos convencionais ajuda a aumentar o tamanho do morango, por exemplo, mas sua polpa certamente fica menos saborosa.

Frutas orgânicas são mais saborosas. O futuro é orgânico!

Orgânico gera impacto

O cultivo orgânico tem como essência a sustentabilidade social, econômica e ambiental. Essa prática agrícola se baseia no uso de adubamento natural, rotação de culturas, controle biológico de doenças e pragas, utilização de energias renováveis, práticas agroflorestais e eliminação do uso de sementes transgênicas.

E o impacto não é só ambiental: a agricultura orgânica também gera mais emprego no campo, fomentando o desenvolvimento econômico e social nas comunidades agrícolas, valorizando o trabalhador rural.

***

Sonhar é bom, mas sonhar junto é melhor, e sabemos que não estamos sozinhos: os cultivos orgânicos aumentam cerca de 15% no último ano no Brasil, e cada vez mais pessoas acreditam que o futuro é orgânico. Faça parte do futuro também – conheça nossas assinaturas!

Faça a sua assinatura Orgânicos in Box e receba produtos desse e de vários outros produtores

Produtos relacionados